Halloweenská roláda

Halloween roll cake

Halloween jsem nikdy nijak neslavila, ale vidím v něm příležitost upéct něco nového a zajímavého a určitě je to příjemné zpestření podzimu. 

Domácí sušenky - Halloween

Halloween cookies

Moje domácí sušenkování pokračuje:-) Dnes tu máme Halloween, takže nemůže chybět dýně, máme tu jednu opravdu maxi dýni, pak jednu co se na nás zubí a taky jednu malou. Nechybí ani netopýr a lebka...

Domácí sušenky - Podzim

Autumn cookies

Domácí sušenky peču moc ráda a tenhle recept se mi osvědčil. Sušenky jsou krásně máslové, voní vanilkou a u nás vždycky rychle zmizí:-)

Čokoládová pěna s hruškou

 Čokoládová pěna s hruškou je trochu netradiční recept. Nejde o klasickou pěnu, ve smyslu slova "mousse", ale o "moelleux poire-chocolat", což je v podstatě nadýchaný obláček s hruškou uprostřed. K přípravě potřebujete zapékací misky, neboť se pěna peče 12 minut v troubě, a to je právě to co tuto sladkost odlišuje od "Mousse au chocolat". Recept vážně mohu vřele doporučit, je snadný, rychlý a výsledku nejde odolat. Ještě musím dodat, že recept je to rychlý pouze v případě, že hrušky si připravíte den předem:-)

Štrůdl



Štrůdl

Klasický štrůdl má být z taženého těsta, jenže občas člověk spěchá a chce mít rychle hotovo něco malého k odpolední kávě. A právě pro taková případ je tu moje verze štrůdlu, pro kterou sice nemám žádný speciální název, ale zato je postup vcelku snadný a výsledek vynikající. Myslím, že je to to pravé pro nadcházející podzimní dny, kdy už světla přes den citelně ubývá a je potřeba doplnit energii trochou cukru:-)