úterý 28. října 2014

Domácí sušenky - Podzim

Autumn cookies

Domácí sušenky peču moc ráda a tenhle recept se mi osvědčil. Sušenky jsou krásně máslové, voní vanilkou a u nás vždycky rychle zmizí:-)


S oblibou teď říkám, že tohle je moje podzimní kolekce....líbí se mi napéct pro různé příležitosti různé druhy sušenek. S podzimem tu máme veverku, sovu a ježka, který si odnáší jablíčka a hrušky. Ze stromů nám opadalo podzimní listí a taky jsme našli pár hub. A nemůžu zapomenout ani na to, že na zahradě se urodila pěkná spousta dýní všech velikostí a tvarů:-)  Je to hezké a moc mě to baví...takže pokud si chcete vyzdobit podzimní stůl, vřele doporučuji, protože sušenky jsou fakt dobré a tvořivosti se meze nekladou:-)

Krásné podzimní dny přeji...


Domácí sušenky

Těsto:
  • 40 dkg hladké mouky
  • 18 dkg cukru
  • 3 vanilkové cukry
  • 20 dkg másla
  • 1 vejce

Poleva:
  • 2 bílky
  • 35 dkg moučkového cukru
  • gelové barvy Wilton

Postup:
  • Nejprve lehce prošleháme máslo s oběma cukry, poté přidáme vejce. Nakonec vmícháme mouku a vypracujeme těsto, které dáme nejlépe přes noc vychladit do lednice.
  • Vyhlazené těsto vyválíme na plát silný asi 0,5 cm a vykrajujeme různé tvary.
  • Sušenky pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení v troubě vyhřáté na 180°C asi 8 minut.
  • Sušenky necháme vychladnout.
  • Polevu si připravíme tak, že lehce prošleháme bílky, postupně přidáváme moučkový cukr, dokud nedosáhneme takové hustoty, kterou potřebujeme (pokud je hmota moc hustá, přidáme trochu citronové šťávy). Do malých mističek si odebereme vždy trochu polevy a tu obarvíme. Zdobit můžeme štětečkem, špejlí nebo cukrářským sáčkem.




1 komentář:

  1. Speed of Production – 3D printing is a lot slower than CNC Machining, notably phrases of|in relation to} large scale manufacturing. 3D printers construct layer by layer, whereas CNC Machining can occur quick time} on an meeting line. If you need to|you should|you have to} produce a bigger quantity of things, and time is Sweater money, CNC Machining produces a much better result, probably creating tons of of pieces in the identical time it takes a 3D printer to create one. Along with the quicker pace of operations, the interior scrap that results in pointless waste presumably be} reduced. Such scrap on the work ground will result in extra materials and labor costs.

    OdpovědětVymazat