Le Gateau nantais |
Koláč z Nantes je můj překlad pro Le Gateau nantais. Na tenhle recept jsem narazila v časopisu Patisserie et compagnie a je to opravdu lahůdka. Jak název napovídá, koláč pochází z města Nantes a je opravdu velká škoda, že není trochu víc proslavený. Kombinace rumu, jemného a vláčného mandlového těsta je prostě vynikající. Jestli chcete udělat radost své drahé polovičce a nemáte zrovna čas na kdovíjak dlouhé pečení složitých dortů, tak tohle je bomba, která rozhodně nemůže zklamat. Ale pozor, je tady jeden zádrhel! Jak říká můj manžel, po požití není radno usedat za volant:-)))