Pain perdu

Pain perdu

 

Pain perdu je francouzská klasika. Pro mě to je ale dokonalá snídaně pro lenošivé sobotní ráno. To je přesně to ráno, kdy nic nemusím, nikam nespěchám a nechce se mi vylézat z postele.

 

Pain perdu je rychle hotový, sladký a sytý tak, že vydržím až do pozdního oběda. Abych si tu sobotní snídani užila ještě víc, francouzský recept jsem si trochu obohatila o Nutellu. Ano, teď už to je přímo kalorická bomba....ale je to taaaak dobré, že se ke klasické bez-Nutellové verzi už vrátit nelze.




Co potřebujeme pro 2 osoby:

• 4 plátky kvalitního toustového chleba
• 200 ml mléka
• 1 vejce
• 1 vanilkový cukr nebo lžičku vanilkového extraktu
• Nutellu dle vlastní chuti
• oříšek másla na smažení
• trochu moučkového cukru na posypání

 Postup:

• Nejprve si připravíme 4 plátky toustového chleba. Bohužel v ČR se doposud nedá sehnat Pain de Mie, který je bez kůrek, takže si okrájím kůrky. Poté namažu dva krajíce Nutellou, přiklopím zbylými dvěma krajíci a překrojím tak, aby vznikly dva trojúhelníky.
• V misce si lehce prošlehám vejce s mlékem a vanilkovým cukrem.
• V pánvi rozehřeji oříšek másla,
• Připravené chleby s Nutellou důkladně z obou stran namáčím v mléčné směsi a ihned vložím na pánev a smažím do zlatova.
• Před podáváním lehce pocukruji moučkovým cukrem.

Tak to je moje ideální sobotní snídaně....dobrou chuť!