Letní dortíky

Tenhle dezert jsem nazvala letní dortíky jednoduše proto, že jde o strašně rychlý a snadný dortík, který se hodí právě teď na léto. Když se v sobotu ráno dozvíte, že na oběd čekáte návštěvu, stačí když budete mít v lednici máslo, vejce a šlehačku a na zahradě natrháte pár jahod, malin nebo rybízu. O návštěvu máte za chvilku postaráno a ještě uděláte super dojem:-)

Formy na tyhle dortíky jsem koupila nedávno v Tchibo, chvilku jsem nevěděla co s nimi, ale pak se vyklubal tenhle recept ...

Letní dortíky

4 ks

Těsto:

• 160 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 160 g másla
• 100 g cukru
• 3 vejce
• špetka soli

• 150 g čerstvého ovoce
• 1 smetana ke šlehání

Postup:

• Nejprve utřeme máslo s cukrem doběla. Následně zašleháme vejce, jedno po druhém a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. 
• Takto připravené těsto vlijeme do máslem vymazaných a moukou vysypaných forem na dortíky.
• Do každého dortíku vložíme např. pár malin nebo ostružin a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut. Zda jsou dortíky upečené zjistíme, když zapíchneme špejli a ona vyjde čistá.
• Dortíky necháme chvilku vychladnout, pak je vyklopíme a na kuchyňské mřížce necháme zcela vychladnout.
• Před podáváním si připravíme do tuha ušlehanou šlehačku a drobné ovoce. Do otvoru v každém dortíku nastříkáme cukrářským sáčkem šlehačku a ozdobíme libovolným ovoce.

 A voilá ... krásný letní dezert je na stole ...